Mercedes Oropeza Lares: Calderos honestos con sabor neovenezolano

Con la abuela materna de Río Caribe y la paterna de los Llanos, Mercedes Oropeza Lares creció con los sabores venezolanos como herencia. Desde siempre supo que sería cocinera y que deleitar los paladares de propios y extraños era su misión, y lo sería de nuevo si volviera a nacer.
Su formación en los fogones contó con variopintas influencias: la de la cocina francesa en los restaurantes Le Gourmet, del Hotel Tamanaco Intercontinental y Le Petit Bistrot de Jacques, y la de la cocina china en Chez Wong. Fue chef principal de La Casona durante el segundo período presidencial de Rafael Caldera, participó en la creación del libro amarillo de Don Armando Scannone, toda una institución en la Cocina Venezolana, fue socia y chef de Eventos Pluss servicio de catering diplomático y corporativo, tuvo a su cargo hasta el año pasado la cocina de Oro Café Bistrot Caraqueño, fue merecedora del Tenedor De Oro 2005, Mención Producto Nacional, otorgado por la Academia Venezolana de Gastronomía, además es miembro activo del CEGA, Centro de Estudios Gastronómicos. Actualmente dicta cursos de cocina en La Vainita Orgánica en Galipán y entra a todos nuestros hogares a través de Portada´s de Venevisión, experiencia que describe como un reto personal único, ya que es, aunque nadie lo crea,“demasiado tímida”.

Su memoria gustativa está impregnada de la experiencia familiar: “Para mí es muy grato recordar que las celebraciones familiares eran en torno a la mesa, y desde entonces ya todos sabían que yo, sin duda, con constancia y perseverancia, llegaría lejos en estos menesteres. Yo me inspiro en nuestra cocina, tengo mucho todavÍa por descubrir y trato de encaminarme hacia la excelencia del producto final sin perder la esencia de los sabores tradicionales, y esa influencia está en la sazón de mi guiso de Cazón”.

Describe sus cocina como “Honesta y Neovenezolana” sus calderos tienen la innegable influencia de los sabores de nuestro oriente, y encontró su pareja perfecta en el chef Francisco Javier Echezuría.”para mi el mejor chef de Venezuela”. Hoy da gracias a Dios por el apoyo de su familia y por su hijo Juan Francisco. En su tiempo libre va al cine y colecciona simpáticos cochinitos.

Foto Cortesía del blog de Faitha Nahmens en www.noticierodigital.com

ENTREVISTA PUBLICADA EN LA REVISTA IMPACIENTES - JUNIO DE 2007

Preparándonos para la llegada del bebé

Dar vida a un nuevo ser hace que la pareja se inicie su rol de padres

Preparándonos para la llegada del bebé

El anuncio de un embarazo llena de expectativas a la pareja. La felicidad, el nerviosismo y una vorágine de intensos sentimientos se apoderan de los futuros padres, sobretodo si se trata de la primera vez, ya que existen muchos detalles que prever para afrontar los cambios propios de la dulce espera con serenidad y garantizar que el bebé llegue al mundo envuelto en comodidad y amor.

En Impacientes investigamos exhaustivamente las últimas tendencias en ropa materna, canastilla y preparación del cuarto del bebé para que no se te escape nada. Consultamos a los expertos de las tiendas con mayor trayectoria de la ciudad, quienes nos pusieron al tanto de todo lo que necesitas, y lo mejor es que nueve meses son suficiente para tenerlo todo listo.


Cómoda, bella y a la moda en la dulce espera

Años atrás, en la época de nuestras madres y abuelas, la ropa materna era sinónimo de grandes batas y anchos vestidos, ahora las futuras mamás no deben renunciar a verse bellas y coquetas durante esta etapa. Maritza González, encargada de Prenatal, sucursal los Palos Grandes afirma que la incursión masiva de las mujeres al mercado laboral y el deseo de no dejar de trabajar durante el embarazo han influido en el diseño de estas prendas de vestir: “ahora se usan más los pantalones porque dan mayor facilidad de movimiento y comodidad para sentarse, además tenemos conjuntos estilo taller para las ejecutivas, pantalones de Jean y tipo Capri y hasta vestidos de Cocktail en telas frescas porque es importante que las embarazadas se sientan hermosas en toda ocasión”. En cuanto a los tejidos de las prendas precisa “El algodón es una tela maravillosa porque es fresca y juvenil, también los tejidos vaporosos, sueltos y muy suaves, son los que mejor les quedan a las futuras madres porque no molestan y son muy frescos”.

La Ropa Interior también presenta innovaciones, Maritza González señala, que además de los sostenes maternos y las panties de algodón cuentan con soportes para relajar el dolor lumbar y disminuir la presión del abdomen durante los últimos meses, además de románticas dormilonas en las que se descubre el pecho para amamantar, pijamas de algodón, fajas post-parto y pantuflas para la clínica.

Maribel Estrada, de Maternity Style en el Centro Sambil de Caracas señala que el estilo de la ropa materna se adecua a la personalidad de la mujer “tenemos opciones conservadoras y más fashion para todas las ocasiones: casual, deportiva, ejecutiva, trajes de baño enteros y bikinis, pantalones tipo pescador, falda pantalón, vestidos de fiesta, hasta Baby Dolls”. Esta tienda pone a la disposición de sus clientas las camisetas maternas especiales que con una suave compresión en el busto impiden su descenso por el peso, Estrada señala “son una novedad, hacen que la forma de los senos no se modifique y brindan comodidad a la madre porque alivian la presión”.


“La moda materna debe ser femenina y sexy”, opina Emily Riviera creadora de la Boutique Materna Barrigonas Emily, ubicada en el Centro Comercial Concresa. Además recomienda “telas naturales como el algodón y el lino que dejan respirar a la piel, modelos vaporosos en estampados modernos, escotes bajos y pantalones de cotton lycra en colores vivos, además de un Jean materno, una bermuda y un pantalón estilo caqui en un tono neutro, son piezas de un guardarropa materno básico”.

Riviera, además de poner a la disposición de las futuras madres modelos casuales, ejecutivos y de fiesta en shantung de seda y terciopelo; trajes de baño, ropa interior para el día y para dormir, tiene efectivas cremas importadas para combatir las estrías.

“Las mamás también tienen su canastilla para la clínica” asevera esta experta, la cual debe contener la faja post-parto ajustable, un gancho para recoger el cabello, un conjunto estilo mono con cierre o botones al frente, una bata para levantarse, un par de pantuflas, tres pijamas de algodón, tres sostenes maternos y panties de algodón ya que la piel de la mujer se vuelve muy sensible a los tejidos sintéticos.

Canastilla bien equipada

Cuando llega el tan esperado momento de ir a la clínica, ansiosas por ver a nuestro hijo por primera vez, debemos tomar en cuenta todo lo que el pequeño o pequeña necesita. Prenatal cuenta con una lista a prueba de olvidos. Monitos, franelitas, cocolisos, bodies, gorros, manoplas, medias, cobijitas, baberos y fajas para el ombligo están entre las piezas de vestir indispensables, y un conjunto o faldellín, tejido o bordado para llegar a casa. Además de los pañales desechables, los tradicionales pañales de tela son un artículo necesario a la hora de limpiar al bebé y constituyen un apoyo para proteger el hombro o el brazo al momento de cargarlo. González recomienda la moderna almohada para amamantar “es muy cómoda porque da apoyo a la madre, se coloca alrededor de la cintura y evita que la mujer se encorve para dar el pecho”. Un estuche de cosméticos para el bebé, toallas sanitarias, toallitas húmedas, aspirador nasal, termómetro, cortaúñas y tijeritas, chupón, teteros, protector de pezones y tira-leche son otros accesorios con los que la mujer debe contar al momento de dar a luz.

B.B.citos, con cinco tiendas en Caracas, también cuenta con una guía de compras para la canastilla, de contenido similar a la de Prenatal. Indica Belarmina González, encargada de la tienda de los Palos Grandes: “tenemos todo lo que la mamá necesita y contamos con la línea de ropa para recién nacidos y lencería española Cambrass, que tiene productos de excelente calidad en fresco algodón y tejidos especiales para cuando hace frío”. Añade González que no debe faltar un moisés o portabebé para trasladar al recién nacido con comodidad, así como sobres identificados con su nombre para colocar las mudas mientras se encuentra en la clínica, y una pañalera liviana y espaciosa para llevarlo todo.

Greta Sánchez, creadora de Little Baby, en el Centro Comercial Prados del Este, brinda el servicio de bordado de cobijitas y lencería personalizada con el nombre del bebé o con el motivo favorito de la mamá, además del diseño personalizado de la canastilla, por encargo, con sobres hechos a su gusto, delicada ropita tejida a mano, monitos para dormir y románticos faldones.

Donde los sueños del bebé se harán realidad

Decorar el cuarto del bebé, el espacio donde dormirá y jugará nuestro hijo, es una tarea que va más allá de elegir colores y motivos, ya que debemos tomar en cuenta el espacio y elegir muebles funcionales.

“La decoración, algo tan importante para nosotros los padres, tener ese cuarto de ensueño para nuestro bebé y que además es el lugar en donde pasaremos la mayor parte del tiempo una vez que nuestro bebé nazca”, señala Greta Sánchez de Little Baby, donde brindan un servicio integral en el diseño de ese espacio tan especial: “vamos a tu casa sin compromiso, tomamos las medidas del espacio, escuchamos tus ideas y te sugerimos las nuestras y luego te explicamos el concepto y te presentamos el presupuesto”. Esta tienda también ofrece la posibilidad de mandar a hacer muebles con medidas especiales.

Belarmina González de B.B.citos indica que el cuarto del bebé debe tener la cuna, el chifonier o gavetero con cambiador, el bañito y la lencería. La tienda brinda asesoría a las madres en cuanto a la elección del tema y los colores, coordinan el motivo del papel tapiz con las cortinas, la mecedora, la lámpara y hacen repisas a la medida: “ya todos nosotros sabemos interpretar los deseos de los padres, con la experiencia nos hemos convertido en decoradores”. Por otra parte, Prenatal ofrece accesorios para el cuarto de reconocidas marcas, nacionales e importadas, como corrales, sillas para comer, bañeras, andaderas y móviles.


La Tienda Pionera: Prenatal

Más de cinco décadas tiene Prenatal en el mercado venezolano. “Las abuelas acompañan a sus nietas y me dicen que toda la ropa y accesorios de sus hijos los compraron aquí, unos bebés que ya tienen más de cuarenta años”, comenta Maritza González, encargada de la tienda de los Palos Grandes, y acota: “Tenemos todo lo que la mamá y el bebé necesitan, desde los coches y corrales más novedosos, hasta los tradicionales escarpines tejidos a mano”, como conclusión, afirma “ para nosotros es una satisfacción habernos mantenido en el tiempo y eso es un sinónimo de la calidad de nuestros productos y la atención personalizada que le brindamos a las familias”.


El Baby Shower: hijo adoptivo de las venezolanas

Costumbre foránea, típica de Norteamérica, es el Baby Shower, fiesta que da la futura mamá a sus amigas más allegadas para, además de compartir un rato agradable entre juegos de mesa y una amena conversación, recolectar regalitos útiles para su bebé. Si bien la tradición venezolana indica que el regalito se entrega cuando se va a conocer al bebé en la clínica, el Baby Shower ha sido acogido por muchas mujeres. Tiendas como B.B.citos y Prenatal hacen listas donde las madres eligen aquello que necesitan. Belarmina González de B.B.citos indica “la mamá puede escoger lo que quiere para su cuarto o canastilla, sea la cuna, el coche, ropa, accesorios y eso garantiza que no le regalen cosas repetidas, en la tienda atendemos a sus invitados y es algo similar a una lista de bodas”. Maritza González de Prenatal agrega “el Baby Shower también es una oportunidad para que le regalen a la mamá accesorios o muebles necesarios que se le salen del presupuesto como el corral, el coche o la cuna y para sus amistades de colaborar con algo que necesita de verdad”.

Te recomendamos:
- Comenzar a preparar todo con tiempo alejará la ansiedad del “última hora”.
- Involucrar a tu familia te ayudará a disfrutar el proceso de arreglar todo para la llegada de tu hijo.
- Acercarte a cualquier tienda especializada y pedir la ayuda de una vendedora experta te permitirá ajustar tu presupuesto sin dejar de comprar todo lo que necesitas. Todas las tiendas cuentan con opciones a la medida de tu bolsillo.
- Amamantar a tu bebé es la mejor forma de darle todo los nutrientes, el amor y la protección que necesita, además ayuda a la recuperación post-parto.

Foto de Anne Geddes

REPORTAJE PUBLICADO EN LA REVISTA IMPACIENTES - MAYO DE 2007

Anna María Marra: El arte de gerenciar marcas líderes

Así como en el milenario Arte Marcial del Kárate, en la gerencia existen claves y movimientos precisos para hacer que las alternativas terapéuticas se posicionen, sobre la competencia, entre los consumidores. Anna María Marra ha descubierto en su experiencia dentro del campo de la salud que la confianza y la innovación permanentes son dos de esos indispensables elementos. Licenciada en Idiomas Modernos egresada de la Universidad Metropolitana, con Especialización en Mercadeo y Maestría en Gerencia de Empresas en dicha casa de estudios, incursionó en el área farmacéutica desde su graduación, de la mano de Merck Sharp & Dohme como visitadora médica. Posteriormente trabajó en Organon, Pharmacia Corporation y hace cinco años unió su talento gerencial a Pfizer. Define su experiencia dentro de esta gran corporación de salud, líder a nivel mundial, como “muy enriquecedora” ya que, además de poder vivir su proceso de fusión con el laboratorio Pharmacia Corporation, todo un reto desde el punto de vista del mercadeo, ha podido manejar distintas marcas como Celebrex, Cardura, Detrusitol, y actualmente Atamel, el segundo producto farmacéutico más vendido en el mercado venezolano y Viagra, el primer medicamento desarrollado para la disfunción eréctil, dos productos con un gran valor de marca y la preferencia de nuestros consumidores.

Si bien su entrada en la industria farmacéutica fue por casualidad, este mercado al servicio de la salud y el bienestar la cautivó desde el primer momento y la sigue motivando: “cada día estoy más enamorada de mi trabajo”.Comparte esta pasión con sus padres y sus dos bellísimos perros, además con la práctica, hace trece años, de su deporte favorito: el Kárate, el cual considera “una manera única para eliminar el estrés”,disciplina plena de estrategias y gran energía como la profesión que ama y desempeña con dedicación.

ENTREVISTA PUBLICADA EN LA REVISTA IMPACIENTES - MAYO DE 2007

Granya González Grüber: Ciencia y Técnica para nutrir la belleza

Venezolana coqueta, con gracia y estilo, Granya encontró en la nutrición su vocación. Veía en dicha profesión la oportunidad para aprender qué y como comer, además pensó que combinaba providencialmente con su recién estrenado rol de ama de casa. Luego de graduarse en la UCV, su curiosidad científica la llevo a profundizar conocimientos con un postgrado en Ciencias de los Alimentos en la USB, el cual la lleva a un ejercicio muy vinculado al área médica. El Hospital Universitario de Caracas y El Centro Médico Docente La Trinidad fueron los foros de su práctica profesional. Se desempeñó como miembro fundador del Centro Nacional de Diabetes que funcionó, en un primer momento, en el Hospital Universitario de Caracas y luego en El Algodonal.

Su incursión en el mundo de la belleza fue circunstancial, a través de una amiga que compró una estética y necesitaba un profesional de la nutrición en ella, hoy recuerda: “Cuando descubrí el campo de la estética me fascinó, me dio la oportunidad de trabajar con pacientes sanos que quieren mejorar su cuerpo y su calidad de vida”, además palpó la carencia de un enfoque integral, vinculado a la alimentación, de problemas cutáneos comunes como la celulitis, el acné y las manchas. Este, que define como un “mundo perfecto”, en el que trabaja desde 1982, le permitió poner al servicio de sus congéneres venezolanas sus conocimientos científicos y como profesional le ha dado una plataforma para crecer y aprender: “comencé en una casita que yo llamaba el abastico y fui creciendo y estudiando hasta tener este supermercado”. Hace ocho años decide independizarse y asume el reto de volar sola en un momento en que sus amigas pensaban en jubilarse, abriendo el local de parque cristal, diseñado totalmente por su hija, arquitecto de profesión. En este última etapa descubre la importancia de los medios para comunicar sus innovaciones e incursiona en T.V., radio y numerosas entrevistas en periódicos y revistas, exposición que la lleva a ser la mujer pública que es hoy. Pionera en técnicas avanzadas como la Endermología® y la Oxigenoterapia®, asegura que la base del éxito radica en la constancia y la satisfacción de los pacientes la sustenta en combinar la alimentación con la tecnología para lograr objetivos precisos en lapsos de tiempo, y en un trato personalizado con profesionales de la estética, cosmetología y medicina que la han acompañado desde el principio. Hoy, continúa estudiando, en este momento un curso de locución, disfruta de sus hijos y nietos, a los que visita permanentemente fuera de nuestras fronteras, y jamás ha pensado en el retiro como una posibilidad: “yo vivo para esto, soy totalmente feliz, siempre estoy probando cosas nuevas y sólo llevo a mis pacientes las que funcionan, las que traen mejores resultados”.

Foto cortesía de www.publicidadymercadeo.net

ENTREVISTA PUBLICADA EN LA REVISTA IMPACIENTES - MAYO DE 2007

Venezolanas al Filo del Bisturí

La Cirugía Plástica se ha convertido en un artificio más para mejorar nuestra belleza

Venezolanas al filo del bisturí

Es innegable el auge que vive la Cirugía Plástica en nuestro país. Mujeres de todas las edades han decidido pasar por el quirófano a perfeccionar sus atributos para conseguir la imagen que sueñan. Las vallas, las revistas y las pantallas ya no son los recintos exclusivos de las beldades retocadas y cada día más, hablar de una intervención quirúrgica con fines estéticos, resulta un tema común como referirse a la peluquería o a el maquillaje. Impacientes decidió indagar con tres reconocidos expertos - el Dr. Eduardo Krulig, el Dr. Daniel Slobodianik y el Dr. Julián Taborda -las motivaciones de las venezolanas para acudir a los cirujanos, las intervenciones con mayor demanda y su visión particular acerca de la práctica profesional en este país reconocido por la belleza de sus féminas.


Dr. Eduardo Krulig: La Cirugía Estética del Tercer Milenio.

Con una dilatada experiencia profesional de tres décadas, este galeno es el pionero en la utilización del Láser como un preciso instrumento de embellecimiento. Afirma que el cuidado de la estética que tenemos las venezolanas es único en el mundo y que en este país no dudamos en apropiarnos de la cirugía como herramienta para perfeccionar nuestro atractivo. Los avances que ha tenido la cirugía plástica representan una gran ventaja para el paciente, sentencia con seguridad: “usar el láser como instrumento de corte en lugar del bisturí produce una cicatrización más rápida, minimiza el sangramiento y los hematomas, reduce el tiempo quirúrgico a la mitad, y ofrece la posibilidad de operar la nariz sin colocar yeso ni tapones, hacer lipoesculturas que no requieren uso de fajas o colocar implantes mamarios sin molestias post operatorias considerables”, ventajas que permiten a los pacientes reincorporarse a sus actividades cotidianas en tiempo récord, “hoy en día una persona se opera un viernes y va el lunes a su centro de trabajo, antes debía pedir vacaciones para pasar el post- operatorio”. Enfatiza que el paciente debe seguir las instrucciones del especialista luego de la intervención, así como realizar todas las consultas asignadas para facilitar una cicatrización estética.


Krulig ha desarrollado estás avanzadas técnicas progresivamente y las define como parte fundamental de la cirugía estética del siglo XXI, gracias a su contacto permanente con cirujanos de todos los continentes a través su trabajo como directivo de la Academia Internacional de Cirugía y Medicina Estética y presidente de la Academia Internacional de Cirugía Cosmética. Considera que la actualización continua es un deber de los médicos de esta especialidad: “yo estoy al tanto de las innovaciones, evalúo sus resultados y su posibilidad de aplicación y adaptación constantemente, además el contacto con el exterior me ha permitido difundir en el mundo las técnicas desarrolladas en Venezuela “.


Hoy en día cuenta con la Clínica Krulig, en el Centro San Ignacio, establecimiento médico quirúrgico dedicado en su totalidad a la belleza, único en su estilo en América Latina, el cual cuenta con una infraestructura equipada para realizar desde los procedimientos más sencillos hasta intervenciones combinadas, es decir, varios procedimientos al mismo tiempo como rostro, abdomen y senos, tal como vemos en algunos documentales de los canales por cable, viables con las ventajas de tiempo y menor traumatismo que conlleva el uso de Láser.

Considera que el paciente debe hacer un análisis exhaustivo del profesional con el cual se va a operar, tener dos o tres opiniones, y verificar sus credenciales ya que el auge de la cirugía plástica ha producido resultados terribles debido a la improvisación de algunos inescrupulosos. De igual manera, advierte que el profesional debe conocer las expectativas de su paciente y orientarlas hacia los resultados posibles “se deben explicar los alcances, yo no opero a pacientes cuyas expectativas que no se pueden cumplir”.

La popularidad de los procedimientos varía con la edad. Las mujeres jóvenes acuden por aumento de senos, perfeccionamiento de la nariz o lipoescultura. En edades más maduras acuden a reafirmar el busto y el abdomen después de los embarazos y cerca de los cincuenta años acuden para realizarse rejuvenecimientos faciales. Krulig expresa “las mujeres se operan más que los hombres porque, además de ser más conscientes del impacto de su apariencia, anatómicamente su cuerpo tiene mayores zonas susceptibles a deteriorarse con la edad como los senos, la silueta debido a las fluctuaciones de peso y el contorno facial”.

Sentencia que la cirugía estética vive hoy su mejor momento: “es la especialidad de la alegría, permite a las personas recuperar su autoestima para dar amor a los demás y para verse tan bien como se sienten, no es una banalidad, es un gesto de amor con nosotros mismos, y es un auge, que más allá de los estereotipos, responde a una tendencia mundial de cuidar la salud de manera integral, física y emocional.”


Dr. Daniel Slobodianik: Cirujano Oficial del Miss Venezuela

Cirujano próximo a cumplir dos décadas de experiencia profesional, ya lleva cuatro años asumiendo la responsabilidad de pulir la belleza de las aspirantes a la corona más codiciada del país. Su práctica al servicio de las sugerencias del Zar de la Belleza, Osmel Sousa, ha llevado a muchas venezolanas a considerar su opinión y a ponerse en sus manos.

Afirma que la intervención favorita de la mujer venezolana es la Mamoplastia de Aumento. Considera que su auge no es cosa del momento “los implantes mamarios, más que una moda, se han convertido en una necesidad estética, en mujeres de todas las edades incluso muy jóvenes, en estos momentos es raro ver una muchacha que no esté operada”. La popularidad de la silicona se debe, en su opinión, al bombardeo de los medios de comunicación que proyectan y refuerzan un canon estético de mujeres delgadas con pechos prominentes, imagen que ha encontrado asidero en una idiosincrasia donde el cuidado personal y la belleza son asuntos de primera necesidad. Acota: “el tema de los senos es recurrente de las telenovelas y programas tipo reality show, ya no es algo que se esconde, es un orgullo mostrarlo”.

Considera que el tema de las expectativas es un punto a tratar en las consultas con sus pacientes: “el cirujano debe estudiar la estructura anatómica del paciente y decirle que le va bien y que no, en el caso de los senos es importante el tamaño del tórax y el porcentaje de tejido mamario así como estudiar cual es la incisión y posición que le va mejor a la paciente, en el caso de la nariz es preciso evitar que se vea demasiado respingada y pequeña, sólo se debe corregir respetando las facciones para que se vea natural”.

Slobodianik expresa que aun cuando las mujeres van al quirófano convencidas de quererse aumentar los senos muchas pacientes se dejan llevar por la experiencia de sus amigas y no siguen las recomendaciones de tamaño de su médico especialista, como resultado, suelen quedar un poco inconformes y desean un aumento mayor, por ello “el cirujano debe ser muy claro con la paciente y unir sus expectativas a lo que le va mejor para su cuerpo”.

“Las mujeres comunes son iguales a las Misses, tienen la misma idiosincrasia, son coquetas y aman sentirse bellas” dice, y sin dudar señala que el secreto de la belleza de la venezolana está en la genética, en la mezcla racial que la hace única “tenemos rubias, morenas, trigueñas, todas son bellas”.

Dr. Julián Taborda: Pionero en Liposelección.

Cirujano Plástico colaborador de nuestra publicación, ha sido pionero en la introducción a nuestro país de la técnica norteamericana Vaser® de Liposelección, un procedimiento novedoso de lipoescultura basado en el ultrasonido que emulsiona la grasa sin traumatismos en los tejidos. Para Taborda, la popularidad de la Liposelección es compartida con la creciente demanda de Mamoplastias de Aumento debido a “la imagen promovida por los medios de comunicación, de una mujer de senos voluptuosos y la venezolana procura ese modelo de cuerpo deseado”.

Este galeno afirma que el aumento de senos es la intervención más frecuente de las venezolanas de todas las edades, y en grupos mayores a los 45 años, este procedimiento suele combinarse con un levantamiento mamario (Pexia) y rejuvenecimiento facial.

Atribuye el auge de la cirugía estética al culto a la imagen que domina nuestra cotidianidad: “mientras la imagen sea tan importante, la demanda de cirugía estética continuará en aumento y esta es una situación que tanto cirujanos como pacientes deben tener en cuenta para no caer en excesos”. Acota que no debemos olvidar que la cirugía es para exaltar los atributos naturales del paciente, nunca para cambiarlo por completo: “el médico debe ser claro y no alentar falsas expectativas en ningún caso”.

TE RECOMENDAMOS: Si estás decidida a mejorar tu apariencia a través de una cirugía estética elige un especialista calificado y un centro médico con dotación quirúrgica adecuada.

Ellos También se Operan...
El Dr Krulig indica que el hombre ha derribado el mito de que la cirugía plástica es sólo para mejorar la belleza de la mujer. Acuden para arreglar su nariz, mejorar sus párpados, eliminar el exceso de grasa en el abdomen o hacer desaparecer los cauchitos.

El Dr. Slobodianik señala que la liposucción abdominal, en acumulaciones en la parte posterior de la espalda, la nariz y los implantes pectorales son las intervenciones más pedidas por los venezolanos. “La liposucción en unos pectorales prominentes y fláccidos, similares a mamas femeninas, es una intervención masculina más común de lo que se piensa, esta condición se denomina ginecomastia”.

La Belleza es...
“La armonía entre las partes que integran un conjunto y produce placer a nuestros sentidos. La belleza se encuentra en los ojos de quien mira. Es un concepto integral, va más allá de una cirugía, está en todo lo que hacemos, cuando procuramos que nos quede bien y armónico. Funcionamos por y para la belleza, para amar a quien nos ama, para ser bellos y dar alegría al mundo”. Dr. Eduardo Krulig.

“Alude a la armonía y es el concepto que primero te explican al llegar al Postgrado de Cirugía Plástica. Un concepto variable, de acuerdo a la época histórica, a la zona geográfica y hasta a la persona. Si una Miss apareciera en el Renacimiento, donde las mujeres bellas eran gorditas y con celulitis, dirían que es fea y está desnutrida”.
Dr. Daniel Slobodianik.

“Lo que el ser humano trasmite en su interacción con los otros. Su esencia, es lo que percibimos como atractivo, lo realmente bello, agradable y seductor, y allí van implicados muchos factores individuales, es decir, no sólo debemos tomar en cuenta aquellas características que llenan el prototipo de belleza de cada época y del entorno sociocultural, sino también lo que cada ser humano expresa desde su interior. Yo diría que este conjunto de factores integrados en armonía son los que configuran el concepto de lo que nos gusta y lo que no”.
Dr. Julián Taborda.


Venezuela: Destino de turismo estético
Los especialistas nos explican por qué la Cirugía Estética venezolana es un servicio codiciado por hombres y mujeres extranjeros:

“Porque manejamos técnicas de vanguardia y contamos con una infraestructura única en Latinoamérica dedicada exclusivamente para la belleza, viene muchísima gente del exterior, no solo del Caribe, sino de Europa y Estados Unidos”.Dr. Eduardo Krulig

“Venezuela se ha convertido en una plaza importante para pacientes que desean someterse a cualquier cirugía estética debido a que nuestras técnicas están al nivel de las mejores del mundo con la experiencia de mejorar aún más la belleza de nuestras mujeres”. Dr. Daniel Slobodianik

En su Página Web, el Dr. Julián Taborda coloca formatos de consulta personalizada vía correo electrónico así como las posibilidades de hospedaje en hoteles de Caracas y los precios de las habitaciones en Dólares. Además cuenta con un servicio de ayuda al paciente extranjero que incluye transporte desde el aeropuerto, cuidados especiales, alimentación, desplazamientos y supervisión hasta tomar el avión de regreso a su país de origen.

LAS CIFRAS
Según los especialistas consultados, el 90% de los pacientes sometidos a cirugía plástica en Venezuela son Mujeres
“El aumento de senos (Mamoplastia de Aumento) es el procedimiento de cirugía estética más solicitado por las venezolanas” afirman doctores Krulig, Slobodianik y Taborda.

Imagen cortesía de www.ssb.com.mx

REPORTAJE PUBLICADO EN LA REVISTA IMPACIENTES - ABRIL DE 2007

Víctor Moreno: El Geógrafo del Paladar

Víctor Moreno es el carismático Chef que entró a los hogares venezolanos a través del programa Portada´s de Venevisión. Ahí lo descubrimos los televidentes, y sus recetas nos llevaron a reencontrarnos con los sabores criollos desde una perspectiva contemporánea. Aún recordamos cuando se refería al Ají Dulce como “nuestro pasaporte nacional”.

Describe su cocina como sencilla y sabrosa. Confiesa que el ser un niño glotón desarrollo su avidez por probar nuevos sabores y desde su adolescencia, mientras estudiaba bachillerato, decidió inequívocamente que su vocación era estar al frente de los fogones. Este amante de la Cocina Venezolana admira la variedad de platos que surgen de nuestra geografía: “desde los desayunos: arepas, cachapas y empanadas de cazón, luego nuestros hervidos, el pabellón, la hallaca y nuestros dulces con cacao y los de coco, son una maravilla!”.

De nuestra tierra, se inclina por las cocinas Andina y Oriental, y de su infancia lleva la impronta de los sabores de España, en especial de la cocina gallega de su madre, además de la inspiración en la cocina latinoamericana.

Su pasión por recorrer el mundo en busca de nuevas sensaciones gustativas lo lleva a emprender junto a su padre el proyecto Geografía del Paladar una compañía de la cual surge, hace dos años, un programa de radio sabatino por Mágica 99.1, un programa por el canal de cable El Gourmet.com llamado Gourmet Venezuela que llega a toda América Latina y un servicio de asesoría en el mercadeo y montaje de restaurantes.

Su mayor orgullo es representar a Venezuela como cocinero en festivales y congresos gastronómicos o como juez en concursos internacionales. Disfruta de la faceta pedagógica impartiendo clases en el Centro de Estudios Gastronómicos (CEGA) su Alma Máter y manteniendo contacto permanente con su público a través de su web http://www.victorcocinero.com/. Se considera un hombre feliz, realizado a través del arte culinario, de su faceta como padre de Víctor Ignacio, su mayor alegría, y rodeado del amor de sus padres y el cariño de sus amigos.

Foto cortesía del blog de Faitha Nahmens en www.noticierodigital.com

ENTREVISTA PUBLICADA EN LA REVISTA IMPACIENTES - ABRIL DE 2007

Volvieron las pelucas!

Pelucas, Postizos y Extensiones:
Artificio secreto de belleza con un sin fin de posibilidades

Más que cabello para llevar, detrás de las pelucas, postizos y extensiones existe un mundo que muchas mujeres comunes desconocemos, lleno de historia y de arte, que lejos de estar impregnado de la estética de las pasadas décadas ha sabido evolucionar y adaptarse a las exigencias de la modernidad. Ya no constituyen patrimonio exclusivo del teatro o la televisión, ahora son una herramienta a nuestro servicio para potenciar nuestra belleza, levantar el autoestima o simplemente permitirnos cambiar de imagen. Aquí te develamos el misterio que encierra este artificio, unas veces evidente, otras discretamente indetectable, que conspira para hacer que te veas como la diva que siempre soñaste, y te damos las coordenadas para que encuentres la adecuada para ti.

Una historia larga y rizada

Las pelucas y los postizos han estado presentes a lo largo de la historia de la humanidad:

- Su primer uso estético se remonta al Antiguo Egipto donde fueron comunes entre hombres y mujeres quienes se afeitaban la cabeza para poder lucirlas. Se fabricaban de entrelazando cabello humano en una red con pelo animal, fibras de lana, oro y otros metales, de acuerdo al rango de quien fuese a usarla.

- Durante el Imperio Romano los postizos para incrementar el largo y volumen del cabello se hicieron muy populares entre las féminas.

- A partir del siglo I, la Iglesia Católica le hizo la guerra a las pelucas, las tildó de invención demoníaca presta a invadir de energías negativas a aquel quien las usase por estar confeccionadas con cabello de personas muertas que podían ser herejes e impuso la excomunión a todo aquel cristiano que las usara.

- La Reina Virgen, Isabel I de Inglaterra, puso de nuevo a las pelucas en la palestra, sus favoritas eran las rojizas y anaranjadas.

- Luis XIII sufrió de calvicie prematura y expandió la costumbre de usar pelucas entre las clases nobles por toda Europa, hasta el siglo XVIII ,denominado el siglo de oro de este accesorio, en el cual la peluca blanca, larga y rizada se puso de moda hasta formar parte del vestir de jueces y abogados; época en la que las mujeres de alta sociedad usaban grandes pelucas de hasta noventa centímetros de alto, decoloradas con polvos de arroz, de color azul o rosado.

- Durante los años 60 surgió de nuevo la fascinación por las pelucas. Se hicieron especialmente populares las rubias en honor a Marilyn Monroe. Venezuela no escapó a esta moda y el recordado Renny Ottolina hacia la cuña de las Pelucas Cuchita: “Cuchita, la peluquita quita y pon”.



Cabellos Lupi: Seis décadas de trabajo artesanal

Esther Parisot y su socia Pilar Parcero atienden Cabellos Lupi en un local ubicado en Sabana Grande. Este nombre es sinónimo de pelucas y postizos en Caracas ya que fueron los pioneros en la confección propia. La familia Parisot, de origen español, llego al país en la década de los 40 para asistir a una boda y una cuñada peluquera vio en Venezuela una oportunidad de mercado. Consiguieron la importación exclusiva de cabello humano tratado proveniente de Corea y abrieron una fábrica en Colinas de Bello Monte, donde mujeres de origen europeo eran la mano de obra que tejía y trenzaba el cabello manualmente en finas redecillas para confeccionar las pelucas y los postizos, que posteriormente eran teñidos y cortados por expertos peluqueros para darles la forma deseada. Después de la década de los sesenta, y debido a la moda de las pelucas sintéticas, los Parisot decidieron importar pelucas fabricadas industrialmente, desde Nueva York, pero aún así, como indica Parcero, los clientes seguían pidiendo las de cabello natural confeccionadas manualmente. Con los años, y por la escasez de artesanas, tuvieron que cerrar la fábrica así como una sucursal que tuvieron en el C.C. Chacaíto durante 17 años, sin embargo su fiel clientela les siguió la pista y aún siguen solicitando su característico trabajo manual por encargo, el que con dedicación siguen realizando, y que incluso, han enviado por pedido a hombres y mujeres fuera de nuestras fronteras. En su inventario cuentan con gran variedad de piezas únicas. Sus postizos y pelucas desfilaron por la pasarela de Giovanni Scutaro el año pasado, en la colección Recuerdo de los Sesenta, con respecto a lo que Parisot precisa: “Giovanni es muy amigo de la casa, y como él muchos artistas que confían en nosotros, además muchas personalidades en estas seis décadas a las cuales siempre les hemos guardado el secreto”.

Xtensiones y Algo Más: Como el cabello propio

Un concepto creado por Ivo Contreras, Estilista Oficial de la Organización Miss Venezuela, es esta tienda que funciona en el C.C. Doral de Chacaíto, donde además de encontrar pelucas, postizos y cabello para extensiones, colocan extensiones con técnicas de hilos y grapas con queratina y hacen las novedosas extensiones de pestañas. Edward Santos, encargado del establecimiento, precisa que cuentan con pelucas de cabello humano y fibra sintética avanzada traídas de Nueva York, cabello natural tratado para extensiones y además compran cabello para este fin; también le prestan pelucas a Venevisión y trabajan para obras de teatro como El Mundo de Oz, producida por Viviana Gibelli. Santos indica: “nuestro fuerte son las extensiones, trabajamos en conjunto con la peluquería de Ivo, ubicada al lado, donde también se colocan y se tiñen para que queden exactas al cabello, también prestamos nuestro servicio a las Misses”.

Desde el año pasado, Francis Zambrano, es la encargada de colocar con precisión las extensiones de pestañas. Los vellitos naturales, de color negro o castaño, se fijan uno por uno con un pegamento especial antialérgico, en igual número a los que posee la mujer. Esto la libera del uso de la máscara de pestañas, ya que automáticamente se vuelven más copiosas y largas. Entre los cuidados que requieren figuran evitar el sauna, los desmaquillantes con aceite y frotar los ojos con brusquedad. Siguiendo estos consejos pueden durar hasta tres meses. Zambrano señala: “ha sido un boom, las venezolanas somos muy coquetas y estamos a la vanguardia en cualquier innovación para ser más bellas”.

BBS Beauty Supply Revlon: modernidad y exclusividad

Bettina Belilty de Arvili probó una cola postiza de Revlon hace más de ocho años y tal fue la reacción de sus conocidos y amigos, quienes la encontraron renovada y más bella, que no dudó en pedir la licencia exclusiva de la marca en su división de Alternativas para el Cabello, con la finalidad de comercializar sus productos en el cautivo mercado venezolano. Actualmente cuenta con diez tiendas, de las cuales cinco se encuentran ubicadas en Caracas: C.C. Sambil, C.C. El Recreo, La Candelaria, Unicentro El Marqués y C.C. Ciudad Tamanaco. En el interior del país tienen presencia en Centros Comerciales de Valencia y Barquisimeto.

El concepto cuenta con pelucas de Cabello Humano y Canecalón, la fibra sintética más alta en calidad y parecido al cabello natural. Los productos en ambos materiales se distinguen por sus cortes modernos, liviandad y ventilación. Cuentan con unas novedosas pelucas para aumentar el volumen del cabello, las cuales poseen grandes orificios que permiten intercalar el cabello propio para lograr un efecto de mayor densidad completamente imperceptible. La línea de accesorios se ha convertido en su ventaja diferencial, ya que cuentan con una amplísima gama de postizos, en forma de colas, cintillos, moños y cortinas, todos quita y pon, elaborados en Canecalón y con gran diversidad de tonos, desde los más naturales hasta aquellos combinados con mechas, que permiten a la mujer encontrar su color exacto. Belilty señala: “son prácticos para la mujer actual que es muy activa, te lo colocas tu misma y cambias completamente, el cabello es definitivamente el marco del rostro”. Entre su público se encuentran desde famosas actrices, modelos y Misses, hasta mujeres comunes que han entrado por curiosidad y al probarse el accesorio se sienten tan hermosas que deciden llevárselo. En las tiendas cuentan con asesoría personalizada brindada por promotoras entrenadas para traducir las necesidades de los clientes en el color y modelo adecuado, así como los productos especiales para su mantenimiento, el cual es muy sencillo. Además cuentan con sistema de apartado, para adquirir los productos con la facilidad de cancelarlos por partes durante un mes.

En los últimos años, precisa Belilty, la aceptación de las pelucas ha sufrido un repunte, son más las venezolanas que usan esta herramienta para cambiar su imagen sin poner en riesgo la salud de su cabello, así como las extensiones de cabello natural tratado que por contar con el aval de Revlon, garantizan excelentes resultados.

Actualmente, el concepto pretende expandirse hacia el vecino país, por lo que Belilty se encuentra tramitando la licencia exclusiva de Revlon para Colombia, además no descarta abrir nuevas sucursales en Maracaibo, Margarita, Puerto La Cruz y Puerto Ordaz para cubrir la demanda de esas importantes ciudades del interior del país, hacia las cuales envían pedidos especiales vía correo privado.

Jugar con tu belleza es una actividad terapéutica, que puede ayudarte a liberar tensiones. Al verte bien, te sentirás mejor y tu ánimo subirá de inmediato. Las pelucas, postizos y extensiones son herramientas que te permiten cambiar de estilo y descubrir nuevas facetas de tu personalidad.

Imagen cortesía de www.irreal-hair.com

REPORTAJE PUBLICADO EN LA REVISTA IMPACIENTES - ABRIL DE 2007

Ricardo Chang: El estilismo venezolano con misticismo oriental

Dueño de un carisma efervescente y de una precisión única en el manejo de las tijeras Ricardo Chang, venezolano de ojos rasgados, es una referencia obligada en el mundo de la belleza. Su vocación por la estética surgió de la admiración hacia la profesión de su abuelo materno: la arquitectura, sin embargo, su incursión en un curso de peluquería en la Academia Internacional de Peluquería y Belleza lo hace enamorarse de este oficio: “soy de origen humilde, nací en La Pastora, necesitaba trabajar mientras estudiaba bachillerato y al terminar el curso comencé a dar clases en la academia, cosa que hice durante 12 años, luego ingresé a estudiar arquitectura en la Universidad Ávila en el Centro de Caracas, hice el primer año y escogí a la peluquería como profesión, no podía compaginar ambas cosas, gracias a Dios, fue la mejor decisión, hoy no me arrepiento”, y es que Chang hace uso de los conceptos de armonía, estructura y equilibrio para crear los maravillosos estilos que reflejan la personalidad de sus clientas.

Abrió su primer salón en 1979 en el Sabana Grande con un equipo humano que todavía hoy lo acompaña en el Centro Seguros Sudamérica de la Avenida Libertador. Afirma que el trabajo en el Salón de Belleza no lo cambiaría por nada ya que el mismo lo conecta con las inquietudes de las bellas y únicas mujeres de nuestra tierra: “soy más que estilista, soy confidente, consejero y psicólogo de mis clientas que son mis amigas y estoy con ellas en sus alegrías, como cuando las arreglo para su boda, y sus momentos difíciles, cuando necesitan más tu apoyo y cuando una renovación las hace recuperar el ánimo”, ese contacto permanente lo llena de energía positiva que contagia y emana de su radiante sonrisa, “yo le aconsejo a los peluqueros jóvenes que nunca pierdan el buen humor, si no se sienten bien no pueden crear nada bonito”.

La faceta pedagógica es otro aspecto de la profesión que disfruta. Admite que no tiene secretos y transmitir aquello que le ha dejado la experiencia es su mayor satisfacción. Hoy se desempeña como Director Artístico del Círculo Profesional de Peluqueros, lo cual le permite impartir sus conocimientos a los nuevos estilistas, además pertenece al Team Artístico de Wella, con el que hace giras y seminarios dentro y fuera de nuestras fronteras.

Esta casado con la profesión de la belleza, señala que debemos cultivar nuestro interior y hacer bien a todo aquel que nos necesite. Se define realizado, feliz y orgulloso de su mejor obra, su única hija, Sheina Chang, periodista de Globovisión.

Peinado creación de Ricardo Chang, Foto cortesía de Revista Todo en Domingo - El Nacional

ENTREVISTA PUBLICADA EN LA REVISTA IMPACIENTES - ABRIL DE 2007

Jesús Morales: El Gurú del Estilismo

Estilista Oficial del Miss Venezuela y Asesor de Imagen del Mister Venezuela

Jesús Morales: El Gurú del Estilismo

Un amplio local de reminiscencias neoclásicas, ubicado en el Centro San Ignacio, es el templo de Jesús Morales, quien frente a un monumental espejo, con secador, cepillo y tijeras, se dispone a crear sobre el cabello de los más bellos y bellas del país: artistas, modelos, reyes y reinas de la belleza criolla, quienes han le han dedicado efusivas palabras que han dejado inmortalizadas sobre sus fotos, imágenes perfectas que decoran el salón en marcos plateados y contemplan impasibles a los no tan perfectos que irrumpen en el recinto. Impacientes se acercó al este hombre de correctos modales, pausada conversación e imagen imponente, artífice del look memorable de aquellos que llenan nuestras pantallas, para conocer, además de su trayectoria, sus secretos y como utilizarlos a nuestro favor.

Vocación natural por la belleza

Evocando su infancia, Jesús Morales nos señala que su acercamiento al mundo de la belleza se dio de manera espontánea. Su hermana mayor era dueña de una peluquería y Jesús se crió dentro de ese ambiente, en el que pasaba la mayor parte de su tiempo libre después de asistir al colegio. Confiesa que en un principio, el arte del estilismo no había capturado su atención, pero si recuerda como ayudaba a los peluqueros con los cortes y peinados más complicados. Como anécdota curiosa nos relata: “Cuando yo tenía como ocho años, le dije a mi hermana que una clienta había quedado con un lado del cabello más corto y otro más largo, ella se sorprendió, no era mucha la diferencia y yo me había dado cuenta, ese fue mi punto de partida”. Desde de ese momento comenzó todo, Jesús visualizaba los peinados y los cortes que mejor le lucirían a las clientas, y, afirma “era muy perfeccionista, cuando yo quería algo que no salía como lo había imaginado, lo hacía de nuevo”. El descubrir este talento lo llevo a querer perfeccionarlo, lo cual lo convirtió en un observador acucioso de las técnicas de los peluqueros que estaban a su alrededor.

Parámetros para la creación

Este creador trabaja personalizadamente sobre cada hombre o mujer que llega a su salón. Señala que la textura del cabello es determinante, pero no hace ningún diagnóstico específico, solo aplica la visualización como herramienta para canalizar su “inspiración artística”. A veces le sucede que los deseos del cliente son opuestos a lo que el ha pensado, discrepancia que se soluciona conversando, aunque en la mayoría de los casos priva la confianza y aquellos que se ponen en sus manos se dejan asesorar. Indica que por ser el cabello el marco de rostro, éste debe ir en consonancia con las facciones, el color de los ojos y de la piel, y hasta con la personalidad. Este último aspecto, el interno, sólo lo logra descubrir cuando establece una relación de complicidad con sus clientes, lo cual considera ideal para que cualquier mujer obtenga resultados óptimos a la hora de ir a la peluquería.

Morales también trabaja creando caracterizaciones para televisión, no es exclusivo de ninguna planta y hace trabajos para todos los canales, se considera más bien “exclusivo de los artistas y de los directores artísticos a quienes les gustan mucho los resultados de mi trabajo”.

El zar de la belleza Osmel Sousa confía ciegamente en su experiencia y le da total libertad para crear la imagen de las aspirantes de la corona más codiciada del país, sobre las cuales despliega toda su creatividad. Comenta que muchas ex misses que deciden cambiarse el color del cabello después del concurso, regresan a él años más tarde porque se convencen de que el look que les creó es el que mejor les queda. En el caso de los aspirantes a Mister Venezuela, Jesús trabaja bajo la dirección de Osmel porque el hombre está más reacio a los cambios aunque suelan ser menos drásticos y “se debe conservar una imagen varonil en cada concursante”. Para Morales “el estilismo trasciende lo estético, comunica la personalidad” y tanto en las misses como en los misters le toca traducir eso en su imagen, es por ello que no se considera infalible y opina que sus mejores resultados se han dado después de algún tiempo de trato con el cliente, en el que descifra hasta donde puede cambiarlo para que potencie sus atributos personales, no sólo externos, sino internos.

La faceta pedagógica

Jesús Morales también se desempeña como asesor, desde hace 25 años, del Grupo Sandro a nivel nacional. Esta cadena de franquicias, ha sido y es una base determinante en su carrera. Narra que cuando comenzó con ellos tenían sólo 4 salones y hoy cuentan con 47. Su contribución en el crecimiento y fortalecimiento de la compañía se evidencia en la percepción actual que las venezolanas tienen de la marca: “hoy en día Sandro es sinónimo de peluquerías de calidad con larga trayectoria, accesibles, presentes en los principales centros comerciales del país, que ofrecen excelente servicio”. Además, es responsable del centro de formación de este grupo donde se imparten conocimientos a los jóvenes que se inician como estilistas acerca de técnicas de peluquería, nuevas tendencias y atención al cliente. Actualmente el centro cuenta con cerca de 1500 alumnos.

En actualización permanente

Este profesional de la belleza considera que la educación es muy importante y que el ser humano no tiene límites para aprender cada día. Viaja constantemente al exterior del país – más de 12 veces al año - para palpar y experimentar distintas culturas, así como para apreciar la belleza desde distintas ópticas. Se confiesa amante de la moda, la observa constantemente, y sus destinos favoritos son Los Ángeles, Nueva York y París. Al viajar siente que se actualiza y aprende del entorno nuevas cosas que trae a sus clientas y clientes, quienes, dice: “aprecian mucho que estés actualizado” y además aplica estos conocimientos en su labor formativa.


Entre sus planes se encuentra la expansión de sus salones – actualmente cuenta con dos: uno en el Centro Sambil y uno en el Centro San Ignacio- a una cadena con su nombre que brinde la misma calidad de servicio. El plan de este año es abrir su tercer salón y lanzar su línea profesional de cuidado capilar de venta exclusiva en sus peluquerías.



Los Consejos del Experto

Impacientes no podía perder la oportunidad de hacer confesar a Jesús Morales, Gurú del Estilismo, los secretos para que todas tengamos una melena sexy de Miss Venezuela.

- Establece una relación con tu estilista que perdure en el tiempo. Saltar de una peluquería a otra no te da la oportunidad de conocer al profesional que tratará tu cabello y para el cual es importante saber más de ti. Sólo eso garantizará que él encuentre un corte adaptado a tu estilo y personalidad única.

- Déjate asesorar, el estilista es un artista en el que debes confiar y que mientras más te conozca, más sabe lo que mejor te queda. Además, puede darte muchos consejos para potenciar tu look.

- Es importante que te sientas bien. El mejor estilo es aquel que te hace sentir femenina y seductora.

- Si tienes una amiga con un corte de cabello que te gusta y tu no cuentas con un peluquero de confianza, pregúntale quien es. Para nosotros los estilistas nuestros resultados son la mejor publicidad.

- A la hora de elegir los productos para tu cuidado capilar, pregúntale a tu estilista, él es la persona más idónea para recomendarte aquellos que te darán los mejores resultados. Existen opciones adaptadas a tu presupuesto.

- Al comprar Shampoo y Acondicionador elige aquellos para tu tipo de cabello: seco, graso, teñido, liso o rizado. El producto puede ser muy bueno, pero si no es el adecuado para ti no te sentará bien.

- Si vas de vacaciones a la playa no olvides adquirir una línea de cuidado solar para el cabello. El sol, la sal del mar y el cloro de las piscinas resecan mucho el cabello y debes protegerlo bien.

- Si deseas cambiar el color o la textura de tu cabello acude a tu salón de belleza de confianza. Los productos químicos sólo deben ser usados por profesionales y aplicados en casa pueden producir daños difíciles de reparar.

Foto cortesía de www.englishpeopledaily.cn

ENTREVISTA PUBLICADA EN LA REVISTA IMPACIENTES - ABRIL DE 2007

Eva Klein: Enamorada de Venezuela

Con carisma y un correcto español aderezado de un musical acento alemán se expresa Eva Klein, Gerente de los Multivitamínicos Pharmaton® y Pharmaton Kiddi®, del consolidado laboratorio Boehringer Ingelheim. Oriunda de la ciudad alemana de Colonia, Eva se formó profesionalmente en su país natal donde cursó una carrera en Química Pura y otra en Administración con especializaciones en Mercadeo, Comercio Exterior y Educación Laboral. Afirma que el deseo de descubrir el funcionamiento del cuerpo humano y la pasión por investigar y conocer más allá de lo evidente fueron características natas que la llevaron, desde muy temprana edad, a saber que sus estudios tendrían que ver con la rigurosidad científica. Sus extensa formación académica ha enriquecido su trabajo actual en el mercadeo dándole herramientas que ha desarrollado a favor de la gerencia humana, característica distintiva de Boehringer Ingelheim.

Con diez años en la industria farmacéutica en nuestro país, ha trabajado con productos de prescripción facultativa y venta libre. Ahora se desempeña como gerente de Pharmaton®, suplemento vitamínico para adultos activos que mejora la respuesta ante el estrés, y Pharmaton Kiddi®, suplemento vitamínico infantil para el óptimo desarrollo físico y mental.

Llega a Venezuela por cosas del destino: “Yo había enfocado mis estudios de Mercadeo y Comercio Exterior al análisis del MERCOSUR lo que me llevó a vivir en Argentina durante un año, luego me ofrecieron un trabajo en Venezuela y lo tomé”. Su temperamento independiente la llevó a aventurarse sin advertir las barreras del idioma y la cultura, y se adaptó tan bien que reconoce reiteradamente la calidez de nuestra gente y las bellezas de nuestra tierra. Venezuela atrapó también su corazón, está casada con un caraqueño hace seis años y celebró su boda en el majestuoso escenario natural de El Ávila, en el pueblo de Galipán, evento al cual vinieron desde Alemania sus padres y sus tres hermanos mayores.

Amante de la naturaleza, ha sido proclamada por sus compañeros como “embajadora del turismo en Venezuela”. Le encanta bailar tambores y salsa, también investigar, con su curiosidad distintiva, el folclore y la gastronomía de cada destino local que visita. Afirma, emocionada, que no piensa abandonar al país que la ha adoptado tan cariñosamente, cuya variada y cautivante geografía le falta “muy poquito” por conocer en su totalidad.

ENTREVISTA PUBLICADA EN LA REVISTA IMPACIENTES - MARZO DE 2007

Sumito Estévez: Subyugado por los aromas de la infancia

Físico de profesión y cocinero por vocación y oficio, Sumito es nuestro chef más internacional. La pantalla chica de El Gourmet y Canal Cocina de España lo sacaron del claustro de los fogones para llegar a amas de casa y fanáticos del arte culinario dentro y fuera de nuestro continente. Este caraqueño de padre merideño y madre de la India comenzó a construir el mundo a través de su sensible olfato. Casi al tiempo que aprendió a caminar irrumpía en la cocina de su mamá subyugado por el aroma del curry y exóticas especias asiáticas y con acuciosa curiosidad pedía que lo llevara a ver el contenido de las ollas, y tan pronto aprendió a hablar, preguntaba cuales eran los ingredientes que conjugados producían tan placenteros y deliciosos olores. La influencia profundamente venezolana de los calderos de su abuela paterna lo llevó a fusionar las recetas mantuanas con los sabores picantes y especiados de las tierras lejanas, elementos distintivos de su gastronomía, particular e inclasificable, intensa y única.

El respeto a esos aromas de la infancia, una familia “fanática de la comida”, y el ser hijo de dos académicos, un físico y una filóloga, le imprimieron a Sumito Estévez una rigurosidad distintiva en la práctica de su arte, en el cual posee un amplio sustento teórico de los ingredientes y métodos, y una disciplina que ha sido clave para su éxito dentro de un oficio que “tiende al empirismo”.

Casado, con tres hijos, dos niñas y un varón, además del trabajo dentro del restaurante Sibaris, sus programas de televisión, escribir para El Nacional, ser la imagen de Excelsior Gama e innumerables productos y cumplir una labor pedagógica en El Instituto Culinario de Caracas, ha tomado la radio como otro espacio para la expresión de su creatividad, medio del cual se confiesa enamorado por la intimidad y seducción que imprime en la comunicación con su público.

Se confiesa “familiarísimo”, su vida gira en torno a sus querencias, y afirma con vehemencia que desea seguir cocinando por siempre, objetivo que lo lleva a delegar su agenda y sus compromisos sobre un círculo de amigos y socios que le permiten “no alejarse del oficio creador”.

Hoy da gracias a Dios por su suerte, por haber tenido la posibilidad de realizar sus sueños y aspira seguir deleitando los paladares de comensales ávidos por experimentar su gastronomía: “siempre cocino feliz, quiero transmitir eso en mis platos, que la gente que llega triste salga con una sonrisa, que esa energía que entra a su cuerpo a través de mi comida los sane”.

Foto cortesía de la Revista Gatopardo www.gatopardo.com

ENTREVISTA PUBLICADA EN LA REVISTA IMPACIENTES - MARZO DE 2007

Dr. Félix Irazábal: Prioridad en la Salud Infantil

Tenacidad es el adjetivo que mejor describe la personalidad del Dr. Félix Irazábal, cualidad indispensable para tener una vida de logros constantes y satisfacciones permanentes. Estudió la primaria y la secundaria en el Colegio Fray Luis de León, institución de la que egresa en 1965, año en el que comienza sus estudios de Medicina en la Universidad Central de Venezuela, con la certeza absoluta de querer especializarse en la Cirugía Pediátrica, práctica de su admirado mentor el Dr. Rafael Galarraga. Se gradúa en el año 1971 y comienza a ejercer en el Hospital San Juan de Dios. Posteriormente continúa su entrenamiento como cirujano general en la Cruz Roja Venezolana para llegar en diciembre de 1975 al postgrado de la especialidad, que desde siempre consideró definitiva, en el Hospital Luis Razetti, tarea que culmina en el año 1978 para ejercer en dicha institución como cirujano infantil adscrito y luego como docente hasta el año pasado que egresa como profesor jubilado. Inicia su práctica privada en la Policlínica Metropolitana, donde permanece dos años hasta llegar a la Clínica El Ávila en 1982 y comienza a detentar cargos menores dentro de la Junta Directiva desde 1987 de una manera que describe como “circunstancial por ser la generación de relevo de los fundadores y tener avidez de aprender el manejo y la operación de tan prestigiosa institución”, y cumplió su objetivo porque la experiencia le permitió “aprender de todo, de la gente que sabe y que está primero que uno”. En el año 1999 es elegido por sus compañeros como Presidente de la Junta Directiva a la salida del Dr. Alfonso Rangel, cargo en el que desde entonces ha permanecido.

Como Presidente de la clínica su mayor logro ha sido la materialización del sueño que tuvo desde estudiante: El Centro Integral de Atención Pediátrica (CIAP), unidad pionera en el país y centro de referencia nacional desde su inauguración en 2004 ya que cuenta con servicio de emergencias, consulta externa y próximamente con un área de hospitalización exclusiva, actualmente en construcción. Además de asistir a los pediatras de la institución, introduce la posibilidad de que pediatras externos puedan afiliarse al centro para disfrutar de sus instalaciones sólo con la presentación de sus credenciales, sin ningún costo. Con una amplia sonrisa afirma que la experiencia ha superado con creces todas sus expectativas.

Hoy, este galeno padre de tres y abuelo de dos, orientador de su familia a través de la honestidad y la constancia, continúa trabajando en con pasión como cirujano general y urológico al servicio de los niños y haya en su cargo de Presidente de la Clínica El Ávila la tribuna de sus ideas para mejorar la salud de los más pequeños.

ENTREVISTA PUBLICADA EN LA REVISTA IMPACIENTES - FEBRERO DE 2007