También podrás leerme en la sección Buen Beber donde descubrirás Tips para el Maridaje de Vinos y Quesos, para disfrutar armónicamente de ambos.
En Curiosidades Culinarias te presento la Carne de Wagyu, la mejor del mundo, proveniente de bueyes japoneses especialmente mimados - alimentados con grano seleccionado, cerveza y sake- para obtener una tierna y exquisita carne que se derrite en la boca y brinda una experiencia memorable al paladar.
En Personalidades en la Cocina entrevisto al nuestro chef más internacional, Sumito Estévez quien revela los gustos e influencias que han hecho de su cocina el paradigma para la nueva generación de amantes de la gastronomía, y nos dice con humildad "El trabajo de un cocinero es ser servidor".
En Ruta Gastronómica te invito a visitar dos restaurantes artífices de la Cocina Contemporánea: Veranda - con sus sabores italianos y japoneses - y Catar - epítome de la fusión creativa.
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